ウチワラベの最新情報です。季節のお料理やイベント、お店からのお知らせをInstagramからお届けします。
飲食店オーナーが呟く 色んな豆情報 の土曜日からこんばんは🌙 どうして駅から離れた方が良い店を発見出来る確率が上がるのか？ 人に寄って良い店の定義みたいなのは色々あるとしまして、 少なくとも接客が気持ちよかったり、もちろんお料理も美味しかったり、良い食材を使ってるのにお値段もお得に感じる 等など色々あると思います。 駅から離れる事により、家賃も安くなります。 はたまた、自分のお家でやってるお店さんもあります。 固定費の安さを食材に回せますし、何より 駅からわざわざ離れた所でやる事は勇気のいることなので、 そのお店のこだわりみたいなのが大体入ってます。 もちろん！！！ そうじゃない店もあります。 例えば 地元の近隣の方が来てくれればそれでいい ボトルキープでほぼ毎日同じお客さんが来るお店だ そういうお店さんは、一見さんが入るとギョロっと見られる事もありますよね（笑） そういうお店と、遠方からのお客様も呼んでいるお店の違いは 【お店の店構えとコンテンツ】です。 こだわりのあるお店は、例えば 焼き鳥屋にしても【〇〇鶏専門】 イタリアンにしても【〇〇地方の食材仕入】 等など そこでしか体験出来ないコンテンツを入れています。 そして店構えも端的に言うと 【カッコいい】です。 店前で段ボールやビールケースが重なってる とかは無く 玄関は綺麗に、魅せる様にしています。 そんな違いをハッキリと出してるお店を 街ブラしながら発見するのも一興ですね😊 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好�
もう夜は長袖が必要ですね。 私は12月まで半袖でいこうと思います の金曜日からこんばんは😊 夜風が寒さを思い出させてくれる時期となって参りました。 あっという間に、こうして１年が終わりの足音も聞こえてきます。 改めてランチのご紹介です。 当店のランチは座席数が少ないので、 ご予約は安全かと思われます。 駅から15分ほどの距離ですので、来て頂いたのに満席でご案内が不可能 なんて事が多々ありますので、当日でも構いませんのでお電話で確認、または前もってご予約をお願い致します🙏 木造造りの古いお家の１室で、陽の暖かさを感じながら、優雅にゆっくりと宮城県産 銀鮭をご堪能下さい。 それでは本日も鮭させて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
鮭が好きな人にだけ届いてほしい 来る人が限られる、不思議な飲食店 の水曜日からこんばんは🌙 そもそもサーモンが苦手だった私の価値観を変えてくれた 宮城県産 【銀王】 桁違いの美味さに惚れ込み また鮭好きさせてくれた もっと多くの鮭好きの人達へ届けたい オープンして6年が経ちましたが、 まだまだ私の努力不足 知名度が足りてない こんなに美味しい鮭があるのに。 まだまだ頑張ろう 鮭を届けるために 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
10月も中旬に入り、街が少し静かに感じます の日曜日からこんばんは🌙 秋の凛とした夜 自転車を走らせ夜風を浴びると 季節が変わったのだと実感出来る時期になりました。 野菜売り場にも松茸や栗が並び、梨やブドウも出てまいりした。 使う食材も色々変化し、季節に応じた食材を使いながらも 銀鮭とどう合わせるのかが、面白く感じます。 まもなく、そしてまたたく間に師走を迎えるのでしょう。 今年最後の、大事な方とのお食事やご家族とのお祝い等 ご予約をお待ちしております😊 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
定休日ですが、改めて決意を表明 の火曜日からこんばんは😊 ネットニュースや動画などで 今年の鮭の値段がヤバい とよく流れてきます。 ウチワラベにもメディアの方から 「鮭の高騰について、コメント頂けますか」と問い合わせも来ております。 ただ、当店は安さで売ってるお店では無いので、 そこは全く気にしてません。 海外からのお客様にも、よく口コミを書いてもらい とても素晴らしいお店だと評価も鰻登りです。 そらぁ、安さで元々売ってるお店だったらしんどいし、継続も難しいでしょう。 だからメディアから問い合わせが来ても 「はぁ、まぁウチはそんなに厳しくないです」 って言うと どうしても物価高で厳しいコメントが欲しいみたいで（笑） 「鮭も高級魚に成っていくんでしょう」 としか言えません（笑） 時代が動く事に、どう行動でついて行き、先を読めるか それをトライ・アンド・エラーでやってくしかないのです。 そんな事を私がやってると、周りは 「なんだアイツ 調子に乗りやがって」 って言ってる事でしょう（笑） 逆にありがとう🙏 お陰様で私は前に進めます🏃🏃🏃🏃 皆様を鮭で笑顔に お客様に非日常を 木曜日からまた鮭させて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
良いお天気が続いております☀ 風も涼しく気持ちの良い季節ですね🍁 の金曜日からこんにちは😊 先日から告知しております お酒を飲まない方への【銀鮭お食事満喫コース】 のイメージ画像です🐟️ コースの最初に当店自慢の【鮭米土鍋ご飯】が出てまいりますので、 ご飯と共に、お刺身や焼物、煮物を堪能できるようになっております✨ お酒飲まないからウチワラベは行きづらいな、と悩んでた方々へ 最高のコースでお迎え致します🤓 ソフトドリンク等も充実しておりますので、 お気軽にお申し付け下さいませ。 それでは本日も鮭させて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
本日はお休みですが、鮭の事は忘れないで の水曜日からこんばんは😊 新コースを発動致します！！ その名も 【大満足 ご飯を中心とした 鮭とご飯のお食事満足コース】 こちらは お酒飲めない、飲まない方々へ向けた 最初から土鍋ご飯が出てくるコースです！！🍚 ご飯と共に鮭のコースを召し上がって頂く形になります！ お酒飲めないから行くのが申し訳ないなぁ なんて言葉や、 実際に飲めないけど言っていいですか？ というお客様も多くいらっしゃるので、 そんな方達へ向けた【ご飯】が主役のコース。 しかも当店のお米は普通のお米では無い事も知ってる方々も多いでしょうが、 当店のお米は鮭を肥料にして育てた【鮭米】です。 そんな希少なお米を頬張りながら食べる鮭料理は最高以外何者でもない。 お一人様9400円となっております。 もちろん当店はソフトドリンクも豊富に選りすぐりの物をご用意しておりますので、そちらもお楽しみ頂けます😊 まだ一休ドット・コムには登録されておりませんので、 ご希望の方は公式LINE、またはDMにてご予約お願い致します🙇 それでは明日よりまた鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
10月に入りましたが、あっという間に11月になるでしょう の金曜日からこんにちは😃 10月は9月の雨の影響からなのか、早くも沢山のご予約誠にありがとうございます🙇 9月はまるまる雨だったので、皆様もお出かけのご予定が立てにくかった事でしょう☔ とは言っても、ウチワラベは天候に関係なく賑わう毎日で 本当に有難いことです👏👏 秋のメニューも続々登場致します！ 今月から 新コースの【お食事満喫コース】 が登場します！ お酒を飲めないから予約取るの気まずいなぁ。。。 とお悩みの方々へ このコースは お食事を満喫するコースです。 何と始めから【土鍋ご飯】が出てまいりますので 次々と出てくる銀鮭料理をおかずに楽しんで下さい🤓 一休ドット・コムの方ではアップロードに時間がかかるので、 気になった方は公式LINE、インスタDM、お電話で御確認よろしくお願い致します🙇 それでは本日も鮭させて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
明日より10月 何だか焦燥感が出てまいりました の水曜日からこんにちは😃 明日から色々な事が値上がり始まります。 税金や食材、人件費ももろもろ コンビニのおにぎりだって今や200円近くします。 ただそんな事を悩んでも仕方ない。 やるしかないのです。 超えられない試練は来ない まさに私はこれを信じております。 これは逆に言い換えれば、問題点は全て自分にある と言う事にも言い換えれます。 起因が自分にあるからこそ、自分の行動次第で何とでもなる 他責にしても仕方ないのです。 変わるなら自分から、変わるなら今からです。 鮭を通じてこの思いが皆様に伝わります様に🙏 久しぶりにコンビニの鮭おにぎり食べましたが、 鮭は偉大な魚だなと、しみじみ味わいました。 明日よりまた鮭やっております🐟️ 秋も鮭の季節に酒の季節でもあります。 秋鮭と秋酒を楽しみませんか？ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
秋夜空 屋上にて ウィスキー手に 満月愛でて 紳士をかじる の日曜日からこんばんは😊 月見酒なんて言葉がありますが、 私の心は騎士道を大事にしておりますので、 少し洋風に月見を楽しみます。 住んでいる場所に屋上があるので、仕事終わりに ウィスキー🥃用意して、ドライフルーツも準備 オスカー・ピーターソンを聴きながら ゆっくりと月を楽しみます 私を知ってる方からしたら 「嘘だ、絶対そんな事してない！！！」 って思うかもしれませんが 私ももう44歳になります。 そのくらいの楽しみ方させてください（笑） 秋も鮭の季節に酒の季節でもあります。 秋鮭と秋酒を楽しみませんか？ 今宵もお待ちしております🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
もうそろそろ長袖の季節到来かもしれません の土曜日からこんばんは😊 連休明けの週末ですが、本日は昼から満席御礼頂きましてありがとうございます。 ディナータイムも満席御礼 明日の9月27日はディナータイムのみご案内可能です。 最近よく聞かれますのが、 大体1人の予算ておいくら位でしょうか？ とのご質問を頂いております。 お昼は約2500円くらい〜 夜はお酒を飲む飲まないもありますが、 大体1人1万円くらいを想定して頂ければ 満足に楽しめるかと思います。 もちろんおおよその金額ではございますので、 個人差はありますが。 久しぶりに会う友達と、大切な家族とのお時間、お祝いや、お別れ会等に、大変ご好評頂いております。 お任せコースも ご相談に乗りながらお料理も調整できますので、 お気軽にご相談下さいませ😊 それでは本日も鮭やっております🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
プレミアムフライデー ってまだあるんですかね？の金曜日からこんばんは😊 いよいよ秋に入ってきたのかなと思うくらいの涼しげな夜ですね🌙 食欲の秋なんて言葉がありますが、食欲なんていつあってもいいですからね そして、ここで1つ 鮭とイクラがめちゃくちゃ値上がりするそうです。 特にイクラ！！！ 尋常じゃない値上がりの速度 去年から比べたらほぼ倍近くになっております。 だからといって、鮭専門店でイクラが無いのはカッコつかない。 もちろんウチワラベではいつでもイクラが食べれるようにご用意してあります😊 外でイクラを食べるのは贅沢すぎる日も近くなるかもしれませんが、特に当店は今の所値上げは致しません😊 安心して食べにいらして下さい それでは連休明けの週末 楽しんでいきましょう🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
シルバーウィークど真ん中の台風直撃からこんばんは😊 9月も残す所あと10日となりました。 シルバーウィークって何だろう？と過ごしておりますが、 悪天候にも関わらず、沢山のご来店ありがとうございます🙇 ゴールデンウィーク、シルバーウィークとあれば 5年後くらいにはブロンズウィークなんてもんが出来そうですね（笑） 銀鮭専門割烹ウチワラベも来年1月には7年目に突入致します。 これも皆様の鮭愛があってこそで、継続出来てることに改めて感謝申し上げます。 最近では、【北千住ランチ】【北千住 海鮮】などで検索された方がウチワラベに辿り着いている事を聞きまして、 ウチワラベもそこまでになったのか。と感慨深い思いでございます。 今や世界各国からご予約も頂き、北千住の小さな店がきっかけとなり、世界に【北千住】という名前を貢献出来てるのも嬉しい限りです👏👏👏 これからも宮城の銀鮭【銀王】をもっと知ってもらうために そして、鮭の新しい魅力と価値を広げていけたらと思います😊 日常で鮭が頭に浮かんだら【ウチワラベ】が連想されるまで やり続けます🙇 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
最近、ご新規のお客様にもよく聞かれますので 改めてご説明致します の金曜日からこんにちは😊 駆け込み無料食堂とは 普段、あまり食事が取れない状況にある方 お家であまり温かいご飯を食べさせてもらってない子達 そんな人達の為にやってます。 お腹が減ってると、何やってもうまく考えれない。 下手をすると変な方向性の考え方が出てしまう。 そんな人達を1人でも何とかしたい為にやっております。 ただ、今まで6年間やっておりますが、 本当に必要な人が来たのはほんのごくわずか。 理由はこっちから聞きませんが、何だかんだと喋っていると 透けて見えてきます。 無料食堂利用者に酷く罵られた事もあります。 それでも続けたいんです。 色んな人が反対もしています。もちろん色んな意見もあるでしょう。 別にそんな深い理由もありゃしませんが、 ただやりたいからやってる だけです（笑） 本当に深い理由を知りたい方は ぜひウチワラベ、ウチスルベを一度ご利用下さいませ😊 尚、代表の私がいるのはウチスルベになりますので お話をしたい方はウチスルベをオススメ致します🙏
9月に入りまして、秋の足音も聞こえ始めました の水曜日からこんばんは😊 オープンして6年が経ちます まだまだ知られていないのだと認識を改める時が多く、 北千住に住んでおられる方々で 当店の話をすると 「鮭のお店？いや〜分からない」 とお応え頂くと はっ、これはまだまだ頑張らないと、とふんどしを締め直す覚悟を頂きます。 日本全国でも鮭専門店は増えてきたそうです。 鮭が改めて知られるのはとても嬉しい限りです😊 え？競争相手が出来て不安じゃないかって？ またまたご冗談を（笑） 大相撲に例えましょう。 新しい力士が毎年沢山増えます。 とても生きの良い若い人たち、活力ある肉体と精神で野望満ち溢れる新時代の戦士たちです。 が、増えたとて横綱はあたふたしません☺️ 【北千住に銀鮭あり】と、言われるとか言われないとかはさておき 鮭はウチワラベ で皆様をいつでもお迎え致しております🐟️ それでは明日よりまた 鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
鮭を愛していないと、探す事すら困難な場所にある 銀鮭専門割烹ウチワラベ ランチは銀鮭お造りや、小鉢付きの御膳と 完全予約制の【銀鮭唯一無二御膳】なども。 静かな場所で、大事な方とのお食事や 自分へのご褒美 お祝い等 大変ご好評頂いております。 驚きと感動をお約束 日本全国でも珍しい 銀鮭専門店 お客様のご来店、心よりお待ちしております お席はご予約を推奨しております。 一休ドット・コム・公式LINE、お電話、DMで 随時受け付けておりますので、 ランチ・ディナー共に是非ともお気軽に お問い合わせ下さいませ。 それでは本日も鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
この時代に入り 駅前の店はつまらなくなってきた あくまでも私個人の感想ではありますが どの駅に行っても駅前の光景は同じ景色。 大手チェーンが入り、お決まりのお店。 もちろん大手のお店にも行くし、助けられている。 だからこそ、少し足を伸ばせば 「こんなお店があったんだ」 と発見、冒険になる。 住宅街にひっそり佇む 銀鮭専門割烹ウチワラベ 専門店ならではのアプローチで ふんだんに銀鮭を堪能出来ます アナタのここぞと言う時のお店になりたい ご予約お待ちております 一休ドット・コム・公式LINE、お電話、DMで 随時受け付けておりますので、 ランチ・ディナー共に是非ともお気軽に お問い合わせ下さいませ。 それでは本日も鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
7月もまだ雨が続きますが、銀鮭のシーズンでございます の木曜日からこんばんは😊 ウチワラベもオープンして6年が経ちました。 日本全国、世界中からご予約を頂けるようになり大変感激しております。 お客様へご案内です。 ウチワラベは大変小さなお店でございまして、 駅から遠いのもあります。 予約が無くてもご入店は可能ではございますが、 予約を推奨しております。 混雑時、お断りしてしまう機会が大変多く 申し訳無い気持ちでお詫びの仕様もありません。 一休ドット・コム・公式LINE、お電話、DMで 随時受け付けておりますので、 ランチ・ディナー共に是非ともお気軽に お問い合わせ下さいませ。 それでは本日も鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
間もなく6月も終わりを迎えます。夏がそこまでやってきております の日曜日からこんばんは😊 毎日の営業の中で、お客様が笑顔でお帰りになられる瞬間が飲食店の喜び。 その中でも疲れが吹き飛ぶ言葉が 「この店は誰にも教えたくないな」 「なんか最近ついてなかったけど、ここ来たら元気でました」 「鮭あんまり好きじゃ無かったけど、価値観変わりました」 等々 本当に様々な嬉しい言葉を頂きます。 料理人はこの一瞬の為に何十年も修行をして、十何時間も仕込みをし、店を綺麗にして、お客様を迎える準備をします。 割に合わない仕事です。 某有名な方が言いました 「寿司なんて何年も修行しなくてもYouTubeで見れば店出せるよ」 まぁ確かに 【店は】出せるでしょう。 お客様から【笑顔が】出せるかは別問題ではありますが😊 それでは本日も鮭やらせて頂きます🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
銀鮭の更に深みを知りたい方々へ送る ウチワラベの説明書 行ってみたいけど、お値段どのくらいなのかな？ どんな料理があるのかな？生魚は苦手なんだけど💦 等々、行動に移るまでお悩みは付きものでございます。 今回はざっくりとしたご紹介ではありますが、 より詳細ご希望の方は DM、公式LINE、お電話 いつでもご連絡下さいませ😊 入店条件が 鮭を愛してる方 都内でも有数の不思議なお店 銀鮭専門割烹ウチワラベ 貴方のご来店を心よりお待ちしております 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
静かに、優雅に、美しく。 そして、鮭で驚きを届けたい 金曜日からこんばんは😊 オープンして6年ですが、まだまだ知られて無い 北千住 駆け込み無料食堂 兼 銀鮭専門割烹ウチワラベ 鮭を愛して止まない日本人に送る鮭の奥地 鮭の概念を崩さず、基本を忠実に しかしながら、一つ一つを手を抜かずに。 銀鮭を更に深く愛せる様に お客様の新境地の開拓をお手伝いさせて頂きます。 鮭を愛している方々しか入れない 不思議なお店 入りづらいとよく言われますが その一歩を踏み出していただけたら 驚きと感動が貴方をお待ちしております。 それでは今週も鮭させて頂いております。 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
銀鮭とは一体何者なのか。。その答えはウチワラベに行こう だ。の木曜日からこんばんは😊 そもそも鮭って一般魚過ぎて、あんまり詳しくない方々がほとんど。 だけれども結構皆に愛されてる魚。 その正体は ものすごい筋肉にも、美容にもいい最高のお魚。 その銀鮭をウチワラベでは様々な食べ方でお楽しみ頂けます😊 普段お家で食べてる鮭を ウチワラベの最高のお料理で召し上がってください😊 それでは今週も鮭させて頂いております。 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
サッカーに野球に大盛り上がりな日曜日からこんばんは😊 ヤホーの記事で 【ほぼ同時でカオス】と書いてあり オオタニさんとサッカーワールドカップのニュースで大盛り上がりの様でした。 私も先程、北千住の駅の方に買い物に行きまして、 備品を探していたら 携帯を見ながら歩いてきたマダムにぶつかられ、 「チッ！ 邪魔だよ」 と言われました。 一応、「お怪我はございませんか」 と声をかけたら 「うるせぇな」 とご返答頂けました。 北千住もかなりのカオスになってる様です（笑） それでは本日も鮭やっております🐟️ ぜひ宮城産銀鮭【銀王】を堪能しに来てください🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
雨の強弱が激しい 梅雨の真っ只中土曜日からこんばんは😊 ランチタイムの新メニュー達です🐟️ もれなくお刺身も付いてきて、メインのオカズを色々選べる様になりました👏👏 銀鮭唯一無二御膳ももちろんまだ健在です！ 唯一無二御膳はこちらよりもボリュームとグレードも上がります。 上記3つの御膳はご予約無しでもオーダー可能ですので、 ぜひ宮城産銀鮭【銀王】を堪能しに来てください🐟️ それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
今日は大事なご報告 水曜日からこんばんは😊 6月18日よりランチメニューが一新されます👏👏👏 今までは丼物が主体となったメニューでしたが、 定食形式に色々食べれるスタイルのランチメニューとなります🐟️ より一層鮭を味わいたい方、優雅なランチタイムを過ごしたい方、ゆっくりとしたお昼を過ごしたい方 に向けて、リニューアルされます👏 今までの完全予約人気メニュー 【銀鮭唯一無二御膳】と【銀鮭親子丼】は残りますので ご安心を😊 ここで皆様に改めましてご注意時頃を ウチワラベ・ウチスルベ共に 駅から遠く、席数の少ない13席のお店となります。 予約無しでも入れる場合と、入れない場合もありますので、 当日でもお電話１本頂けたらご案内がしやすいと思われます。 なお、両店舗閉店時間30分前になりまして、店内にお客様がおられない状態、又はご予約が無い場合はラストオーダー完了としまして、締め作業に入らせて頂いております。 それに合わせまして、当日でもお電話又はお問い合わせ頂けたら 大変助かりますので、ご了承の程何卒よろしくお願いします。 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
全てをご来店頂いたお客様の笑顔の為に の月曜日からこんばんは😊 今更なんですが、 スッカリと【グランメゾン東京】にハマってしまいました。 キムタクがかっこよすぎて、一人でニヤニヤしております。 星を目指すが故に目の前の大事な事をおろそかにしてしまう まさにこれって飲食店ならずとも本当に大事な事ですね。 飲食店って水商売故に売上の上がり下がりが激しいもので、 どうしても数字を見がちになってしまいますが、 大事な事はウチワラベでもウチスルベでもウチマナベでも ご来店頂いたお客様を笑顔にして 「また来よう」って気持ちにさせる事が一番大事な事です。 オーナーの私、鮭さんことウッチーは お客様の言葉遣いが荒い時であろうが、小さなお子様であろうが、必ず【品位と敬意】を持って接客しております。 ただめちゃくちゃに忙しい時はどうしても荒くなってしまう事もある。 しかしそれはお客様には関係ない事で 常に最高を目指す必要があるとキムタクに教えられました。 ありがとうキムタク。 だけど、ショウヘイにちょっと賄い食ってけよってシーンがあったんですが、牛テールを煮込み出すのは歌舞伎過ぎてないかな（笑）6時間くらいかかるぞ（笑） それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
6月も中旬に入りました。 1年の本当の折り返しです。の日曜日からこんばんは😊 リュウヘイが静岡が買ってきてくれた ウィスキーや日本酒が飛ぶように売れていきます🍶 皆様、珍しい物や希少な物には目がないですね👍️ ウチワラベは銀鮭はもちろん お飲み物もかなり歌舞いておりますので、そちらも楽しみにいらして下さい！ もはや割烹の域を抜きんでた、品揃えになっております【特にウィスキーはヤバ目】 今週18日よりランチメニュー改変します👍️ 来たことある方も、まだ来てない方も 鮭を楽しみにいらして下さい🐟️ それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
久しぶりによく晴れております鮭日和 の木曜日からこんにちは😊 来週18日より ランチメニューが一新されます👏👏 今までは丼物が主体となっておりましたが、 定食形式で色々と宮城産銀鮭【銀王】が楽しめるスタンスとなります。 人気の銀鮭イクラ親子丼や銀鮭唯一無二御膳はそのまま残ります 今までランチ来てくださった方も、まだの方も 心よりお待ちしております😊 もちろんディナーも随時アップデートしておりますので ご来店お待ちしております🙏 そして、静岡仕入れ出張から帰ってきたリュウヘイが スーパーレア物ウィスキーや、静岡特産品なども仕入れてまいりましたので、そちらも楽しみにご来店ください！ それでは本日のディナーから 鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
雨降りそう☔ ちょっと肌寒いし の日曜日からこんにちは😊 ひと足遅い連休頂きます😊 リュウヘイが地元静岡に帰り、食材や面白いお酒を発掘してきますのでお楽しみに😊 また木曜日から よろしくお願い致します🙇
6月に入り、間もなく梅雨に入りますね☔ の金曜日からこんにちは😊 ここからすぐ夏が迫ってると、ソワソワ致しますね。 今年の夏はそりゃもう灼熱になるでしょう☀☀☀☀☀ 楽しい事沢山の夏を目指して、頑張りましょう💪 最近、ウチワラベはレディーのお1人様がよく来られます😊 古民家の薄暗い店内にランプが点き、ウイスキー片手に氷をカランと鳴らして、鮭をつまんでいればそりゃあ絵になるってもんです。 そんな1人でしっとり飲みたいけど、美味しい物も食べたいってよくばりレディー達 ウチワラベは大歓迎しております😊 それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日 水曜日は完全予約営業 ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜
明後日の花火大会に不穏な台風が近づく。。の巻 の木曜日からこんばんは😊 恐らく大丈夫だとは思いますが台風6号が沖縄より南に発生した模様です🌀 大人しくしてくれてたらよいのですが。。。 雨神【アマル】こと鮭さんから謝罪だけ先にしておきます。 申し訳ございません。。 誰か私に晴れという敗北を教えてくれまいか。。。 てなわけで、6月より少しスケジュール変更となります！ 毎週水曜日は以前もやっていた 【完全予約営業日】となります。 ご予約ない日はお休みとなりますのでご注意を 第二週の7日から11日は 7日はランチ営業まで、11日はディナーから営業再開のなります！ 今、店長をしているリュウヘイが地元静岡に食材探しやお酒探しに旅立ちますので、こうご期待✨️ それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日＆水曜日ランチ営業無し ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜 土日は通し営業
もし開催されたら2年ぶりとなる もはや幻の花火大会 の月曜日からこんばんは😊 ついに開催となるか 足立花火大会 呪われてると言っても過言では無い 最恐の雨神【アマル】こと鮭さんが北千住に来てから一度しか開催されてない足立花火大会 よもや鮭さんのせいではないかと噂が流れている程。 今年中止になったらもう北千住歩けない。。。 ご存知の通り北千住駅前は夕方以降は歩けない程になります。 花火大会終わったから電車で帰〜〜〜ろ なんてノンビリ屋はまさかいないとは思いますが 帰れませんからね（笑）電車乗れないですから（笑） キチンと飲食店予約しておいて、落ち着いてから帰りましょう😊 5月30日ウチワラベはまだ少しお席ございます！ お問い合わせお待ちしております！ それでは本日も鮭やってま〜す🐟️ 【非日常と驚き】のテーマ 北千住から歩いて15分の古民家割烹 銀鮭専門割烹ウチワラベ 駆け込み無料食堂も兼ねております お問い合わせはDM、公式LINE、HP ご予約は一休ドット・コムからネット予約も承っております。 お祝い事、両家顔合わせ、お誕生日 等にもご好評です。 至高の鮭を皆様に 心よりお待ちしております。 北千住 銀鮭専門割烹ウチワラベ 足立区千住寿町14-7 03-1308-6806 定休日 火曜日＆水曜日ランチ営業無し ランチ11:30〜13時30分まで ディナー18時〜 土日は通し営業
