ウチワラベの最新情報です。季節のお料理やイベント、お店からのお知らせをInstagramからお届けします。
今日はいい出逢いと、遠くから訪ねて下さった友人に会えて良い日だ！の月曜日からこんにちは^_^ 数年前にタイでお会いしてから、日本に帰国されてからもずっと連絡をくれる方に訪ねて頂いてテンションアゲアゲのウッチーです^_^ 縁と言うものに本当にに感謝しつつ、また北千住にて新しい出逢いにも感謝の日々が続いております。 順調すぎてどっかでデカイ落とし穴があるんじゃなかろうかとビクビクしてます（笑） 新メニュー【ポテサラを超越したポテサラ 海宝ポテトサラダ】入りました！ 説明はあえてしません。。とりあえず赤字の看板メニューになりました（笑） ぜひお試しください！ それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
今日もいい天気！強風も止んだ！の日曜日からこんにちは^_^ 昨日は【せんつく】のグランドオープンセレモニーでした！ ご近所の方から、楽しみにされてた方々も沢山ご来店頂きまして、ありがとうございます！！沢山の方から祝って頂きまして感謝感激でこざいます。 これからもウチワラベはもちろんの事、【せんつく】を盛り上げて参りますので、よろしくお願い致します^_^ 最近かなり忙しくなってまいりまして、嬉しい悲鳴です(^^) まだ不慣れもあり、ご不便おかけする時もあるかもしれませんが全身全霊で頑張ります！ 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
風が強いですねぇ！！店前に置いてあるチラシが飛んでっちゃう！の金曜日からこんにちは^_^ 昨日は早くも常連さんになっていただいた近所の方から、まだ発見してなかった酒屋を教えて頂きました！こういう地元情報はほんとに嬉しいな！ 北千住はまだまだ奥が深く、探検しがいのある街だと改めて分かりました(^^) 新メニュー【銀鮭のお米バーガー】です！ 自分で作ってなんですが、めちゃくちゃボリューミー（笑）ものすごく腹いっぱいになります（笑） 。。。なんて物作ってしまったんだ（笑）あかんやん（笑） まぁ子供が美味そうに頬張ってくれりゃあいっか！ 今日はプレミアムフライデーですね！（浸透してんのか？） 住宅街は喧騒から離れてるウチワラベでシットリとお待ちしてます〜(^^) 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
暖かい陽気が2日目！嬉しいな！の木曜日からこんにちは^_^ つうにウチワラベもgoogleマップから検索出来るようになりました。 そういう類いは本当に苦手でしたが、頼りにしている方にやってもらい。常々誰かに助けられているなと実感。。（泣） 一人じゃ何も出来んなワシは。もっと勉強しないと！と一人奮起しております。 新メニューぞくぞく！写真は【贅沢変わり冷奴】です！イクラもあるから、雲丹も乗っけてしまえと数の子バラもあるから乗っけてしまえと。そして鮭で作った魚醤【最後の一滴】を使って味付け！贅の限りを尽くした豆腐です（笑） それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
めちゃくちゃ暖かい！これはお出かけ日和ですね！の水曜日からこんにちは^_^ 昨日とは売って変わり晴れましたね☀！！ まるで春みたいな陽気です！ 1月ももう終わりですもんね！ まもなくバレンタインの季節。 チョコレートでも作ろうかな。。鮭の生チョコ。。（笑） 本日のラインアップはこちらで！ ぞくぞくと新メニューも増えていくのでお見逃し無く！ それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
しとしと雨が止まないですね。寒さもかなりなもの！の火曜日からこんにちは^_^ ぐーと冷え込んでるので、暖房の風に当たりながら作業しているとついウトウトしちゃいます(=_=) 積雪の可能性ってかなり騒いでいたのに朝外出したら何も無し（笑） まぁ、積もらない方がいいんですが、久しぶりに雪景色の東京を少し見たかった期待もあったり無かったり。。 今日の新メニュー【たっぷり薬味の〆銀鮭】です！ 酢〆した鮭なんて珍しいでしょう！旨味がぎゅっとして最高ですよ(^^) ミョウガ、シソ、ガリを刻んだのと一緒にどうぞ！ それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
今日は積雪の恐れがあるとの事！❄🌨 皆様足元にはお気をつけ下さい！の月曜日からこんにちは^_^ 交通機関の乱れも出てきそうですねぇ。帰宅時間に直撃しなければいいのですが。 東京に雪が降ると次の日の道路が歩きづらい事この上なしですよね。 滑って転ばないようにお気をつけて下さい^_^ 昨日は日本酒が7本空いたので、ガラッとメニュー変わりましてこの感じに! 昨日は鮭出過ぎて鮭専門店なのに鮭途中で無くなるというハプニングでした（笑） とりあえずは足りたので良かったですが、今後無いように気をつけます!！ それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
明日は雪予報⛄ だから今日もこんなに寒いのか((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ の日曜日からこんにちは^_^ 今日もかなり冷え込んでますねぇ。インフルエンザも猛威をふるってるみたいなので、皆様予防はしっかりやったほうが良さそうですよ^_^ ウチワラベの近所に【大黒湯】っていうかなり有名な銭湯があるのですが、露天風呂もついてるそうです🛁 まだ私も行けてないですが、近い内に行きたいなぁ。と考えております。 写真は【北海道産 上物鮭とば】です^_^ でかいでしょ！ これをバターで軽く炒ってから食べると最高👍 酒が止まらなくなります事をお約束いたします(^^) それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
言うてる間に1月もあと1週間切りましたね！の土曜日からこんにちは^_^ 今日も朝から仕込みをしていると、店前を通る方々に『ここは何の店が出来たんですか？』ってすごい聞かれます^_^ そりゃあ近所の方々から見たら、ずーっと空き家だった所に急にカウンターがあるオシャレな空間の店が出来たら気になって仕方ないですよね^_^ 皆様フレンドリーで良い方々ばかりで、、本当に良い場所にお店持てたなぁとしみじみ思いました！ 今日の写真は【銀鮭のしょう油麹焼き】です^_^ これで弁当作って鮭弁売りたいなぁ。。ものっそい美味いんですよ！ 徐々にメニューも増えてきましたよ！ドンドン新メニュー入るのでご期待あそばせ！ それでは今日もお待ちしてます〜 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
今日はほのかに暖かいですね！そんな華の金曜日からこんにちは^_^ 昨日はハラハラしながら初日を終え、今日はドキドキしながら華金を迎えようとしておりますウッチーです。 住宅街の金曜日ってどうなんだろうか。。今までは駅近でしか働いた事が無いので未知の領域。。予約も今日は。。無い（笑） まぁまだ2日目だし！悩んでも仕方ない（笑） 写真は【銀鮭の南蛮仕立て 自家製漬物タルタルで】でございますね！ 飯にもツマミにも相性抜群！お試しあれ🐟 それでは今日も17時〜お待ちしてます〜^_^ 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
準備でタイミング逃した…営業終了後のオープン初日からこんにちは^_^ いやぁーーー！ついに初日を迎えました！沢山のお花ありがとうございます！ 感動してお涙頂戴になる所でしたよ！ しばらくは1人で毎日頑張るのでご不便おかけするかも知れませんが、全力で頑張ります！ 色々な方に支えられ、やっと理想のお店を作ることが出来ました。 だけどまだまだやりたい事あります！ 誰にも言ってないか言ったか覚えてませんが、最終目標がありまして、、 私、生まれ育ちも千葉県浦安。なに不自由ない暮らしをしてきやしたが、とある日に突然。父の会社が破綻。生まれ育った実家を売ってしまい。一家が解散しました。 そんな私の浦安の実家。。まだ残ってるんですよ！どなたかが買いまして、寮になってるのだとか。。 それをね、、買い戻して！古民家リフォームして！ウチワラベの支店にして！児童養護施設 兼 ウチワラベ を作りたいのです！ 奪われてしまったものは仕方ない。親父の無念はワシが倍にして返す。 やってやろうじゃないか！ そんな夢の為のまず一歩！ ここ北千住にて銀鮭専門割烹ウチワラベ！ 始まりましたよ〜！ あ、電話番号確定したから皆様電話頂戴ね（笑）全然まだ鳴らないの（笑） 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
やっと。。店が出来てきた！あとは。。エアコンじゃい！明日来るんじゃい！の火曜日からこんにちは^_^ 極寒の中、1人でトントンと仕込みをして早10時間。やっと腰をおろしてこれを投稿しています。。早くエアコン買っておけば良かった。。（笑） なんてボヤいても準備は完璧ジャイ！素敵な店内でしょう！！ 古民家が皆様の力でこんな素敵な空間になりました！ いよいよ、23日にオープンです！ お待たせいたしました！ 今日は頑張ったご褒美に素敵な【鮭ボナーラ 自家製鮭フレークを乗せて】を自分に作りました。 美味しかったからメニュー化しようかな（笑） まだ電話番号が確定してないので、ご予約はDMか内田の連絡先に直接でも！ 電話番号確定次第すぐに載せますね〜！ 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
金曜に厨房に立ってないなんて何年ぶりなんだ。。（笑） そんな思いを妙に噛み締めながら、準備準備と！ 内装がこんな感じに進んで参りましたよ！ いい感じでしょう！(*^^*) 明日は子供達集めてペンキ塗り！ 楽しみだなぁ！ エアコンまだ付いてないから震えながらの作業だな（笑） 明日天気になぁれ！🌤 1月23日にオープンですよー^_^ 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
【銀鮭専門割烹ウチワラベ】 明けましておめでとうございます！本年度から心機一転スタートを切った板長ウッチーです。今年もよろしくお願い申し上げます！ 着々と準備が進んで来ております。あれやらな、これやらな！なんてパニックにならないように一つずつスケジュール組むのにパニックになってます笑 焦らずじっくりクリアして行きましょう！何より楽しんでやってるから最高！！ 板長が本気で楽しむ為のお店【ウチワラベ】 あ、因みに名前の由来なんですが、日本の古文で【ウチワラヘ】という言葉があるのですが、意味は手を叩いて大笑いする。という意味だそうです。 それに濁点を付けたら【ワラベ→童】になるじゃん！と気付き。しかも板長のあだ名ウッチーもかかってるじゃん！ てな意味で命名しました！^_^ きっと大人も子供も笑いが耐えない店になりますよ！ 飲めや食えや笑えやで忙しい店になるじゃん（笑） 1月23日にオープンですよー^_^ 当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
東京都足立区千住寿町に【銀鮭専門割烹ウチワラベ】が１月２３日に開店いたします。国産の銀鮭を使った様々なお料理に、店主厳選の日本酒、極上焼酎 国産ウィスキー、クラフトジン等も扱います。 北千住駅西口から約徒歩１２分。思うほど遠くないですよ(^^) 帰り道も酔い覚ましには丁度よい距離！ 住宅街の中にひっそりと構える隠れ家割烹。 ぜひお気軽にご利用下さい！ そして、重要な事項が一つございます。当店は貧困でご飯が満足に食べれない子供達。家庭に問題があり温かい食事が取れない女性等の為の【駆け込み無料食堂】を兼ねています。『おなかへったらウチワラベにおいで』そんな言葉が頭によぎってくれる、安心してご飯が食べれる場所を作っています。 もし、詳しく知りたいときはDMで気軽にお尋ね下さい。 悩んで悲しくなる前にとりあえずご飯食べよ^_^
